نوعی نوشیدنی :
که با خرما، شيرسويا، جوانه‌ي گندم، دارچين و يخ تهيه مي‌شود اثر خارق‌العاده‌يي در کنترل ام اس دارد زيرا خرما حاوي منگنز و شيرسويا سرشار از لسيتين و جوانه‌ي گندم منبع منابعي براي ويتامين E مي‌باشد. مواد لازم براي تهيه‌ي اين نوشيدني معجزه‌گر براي دو نفرعبارت است از:
خرما 5 عدد
شيرسويا 500 ميلي‌ليتر
جوانه‌ي گندم 2 قاشق غذاخوري
دارچين کمي (در صورت تمايل)
يخ کمي ( در صورت تمايل)
طرز تهيه اين نوشيدني:
1- همه‌ي مواد فوق را در مخلوط‌کن ريخته و به طور کامل به هم بزنيد.
2- نوشيدني را در ليوان ريخته و در صورت تمايل مقداري دارچين روي آن بپاشيد. اين نوشيدني مواد زيرا را تأمين مي‌کند:
180 کيلوکالري انرژي
21 گرم کربوهيدرات
14گرم پروتئين
7 گرم چربي
7 گرم فيبر
میان وعده هایی حاوی دانه های روغنی:
اینها نيز اثر قابل توجهي در کنترل ام اس دارند. مواد لازم براي تهيه‌ي يک نوع از اين ميان وعده‌ها عبارت است از: دانه‌هاي روغني پوست کنده شامل تخمه‌ي آفتابگردان، تخمه‌ي کدو، شاه دانه، کنجد 250 گرم، روغن زيتون 2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه اين ميان وعده:
1- دانه‌هاي روغني را در يک کاسه ريخته روغن زيتون را به آن اضافه کرده و هم بزنيد تا دانه‌ها کاملاً با روغن آغشته شوند.
2- يک ماهيتابه‌ي بزرگ را روي شعله‌ي ملايم گاز قرار دهيد تاکمي داغ شود.
3- محتويات کاسه را درون ماهيتابه ريخته و چند دقيقه به هم بزنيد تا طلايي رنگ شود. اين نوع ميان وعده منبع بسيار مناسبي از اسيدهاي چرب ضروري و ويتامين E مي‌باشد و اثرقابل توجه در کنترل ام‌اس و بهبود وضع بيمار دارد.
نوعی سالاد :
شامل خيارحلقه شده (200 گرم)، تخم مرغ سفت پخته شده (2 عدد)، گردوي خرد شده (25 گرم)، روغن زيتون (يک قاشق غذاخوري)، ليموترش تازه (1 تا 2 عدد) ،جعفري خرد شده (2 تا 3 قاشق غذاخوري)، و ادويه (به مقدار لازم). منبع بسيار مناسبي از لسيتين و منگنز و اسيدهاي چرب امگا 3 براي بهبود وضع بدني بيماران ام‌اس مي‌باشد.
منبع : وبلاگ تازه های پزشکی و تغذیه
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر